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Alimentos

Un estudio muestra que los aguacates ayudan a las mujeres a redistribuir la grasa abdominal

Los aguacates son un alimento que a muchas personas les gusta agregar y usar en varios tipos de recetas. Un nuevo estudio controlado ha sido realizado por investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign que encontró que comer un aguacate todos los días ayudaba a las mujeres a redistribuir la grasa abdominal. Según los investigadores, la grasa abdominal redistribuida puede ayudar a crear un cuerpo más saludable para las mujeres.

El estudio utilizó 105 adultos clasificados como con sobrepeso u obesos en un ensayo controlado aleatorio que proporcionó una comida al día durante 12 semanas. Los resultados del estudio encontraron que las mujeres que consumían aguacate como parte de sus comidas diarias mostraron una reducción en la grasa abdominal visceral más profunda. Los investigadores que supervisan el estudio tienen claro que no buscaban promover la pérdida de peso.

Más bien, querían comprender qué efecto tenía el consumo de aguacate en la forma en que los participantes almacenan la grasa corporal. El investigador Naiman Khan dice que la ubicación de la grasa corporal es importante para la salud en general. En las personas se acumulan dos tipos de grasa abdominal, incluida la grasa justo debajo de la piel, que es grasa subcutánea, y la grasa que se acumula más profundamente en el abdomen, conocida como grasa visceral. La grasa visceral rodea los órganos internos y las personas con más grasa visceral tienen más probabilidades de desarrollar diabetes.

El enfoque principal del estudio fue determinar qué cambios en los tipos de grasa en los participantes del estudio ocurrieron al comer aguacates. El estudio dividió a los participantes en dos grupos, uno de los cuales recibió comidas que incluían aguacate fresco. El otro grupo recibió comidas sin aguacate fresco pero con ingredientes y contenido calórico similares.

El estudio duró 12 semanas y se midió la tolerancia a la glucosa y la grasa abdominal en los participantes. Las participantes femeninas que consumieron un aguacate al día mostraron una reducción de la grasa abdominal visceral, lo que indica un cambio en la distribución de la grasa fuera de los órganos internos. Curiosamente, el estudio encontró que la distribución en los hombres no cambió, y ni los participantes masculinos ni femeninos mostraron cambios en la tolerancia a la glucosa.

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