Alimentos
Recetas caseras de wraps: tres deliciosas versiones para probar esta noche
Se supone que las comidas a mitad de semana son rápidas y fáciles, pero aún así son súper deliciosas y sabrosas. Y las envolturas son las mejores comidas para disfrutar durante la cena o el almuerzo.
Con estas tres envolturas caseras, puedes elegir crear la que se adapte a tus antojos y estado de ánimo.
Envoltura de atún de 10 minutos
Ingredientes
- Dos tortillas grandes de trigo integral
- 1/2 aguacate
- 1/2 manojo de cilantro
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de Tahini
- sal marina
- Hojuelas de pimienta roja
- comino
- 1/2 lima
- 100 g de atún cocido – uno pequeño can
- Seis hojas de lechuga romana
- 1/2 taza de verduras crudas cortadas en rayas
Instrucciones
- Preparar salsa tahini de aguacate.
- Lave y corte finamente el pepino y el pimiento morrón.
- Lavar y secar la lechuga.
- Poner Saque un pedazo grande de papel encerado.
- Coloque la tortilla de trigo integral encima.
- Unte la salsa Tahini de aguacate en la mitad de la tortilla.
- Coloque la lechuga, el atún, el pepino y el pimiento morrón en el dip.
- Enrolle todo en una envoltura, luego enrolle papel encerado formando bolsillos en la parte superior e inferior y asegúrelo con cinta adhesiva o una cuerda.
- ¡Corta por la mitad y disfruta!
Envoltura de ternera picante
Ingredientes
-
- 500 g de carne molida (93% magra o más magro)
- 1/3 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 a 2 dientes de ajo, picados
- 3/4 taza de agua
- 1/3 taza de pasta de tomate
- 2 cucharadas de azúcar moreno envasado
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de espinacas tiernas frescas
- 1/3 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados, escurridos
- 1/4 taza de zanahorias ralladas
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- Cuatro tortillas de harina medianas, calentadas
-
Instrucciones
- Dore la carne molida con la cebolla, el pimiento morrón y el ajo en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 8 a 10 minutos, partiendo la carne en migajas de 1/2 pulgada. Vierta la grasa, si es necesario.
- Consejo del cocinero: los tiempos de cocción son para o carne molida completamente descongelada. La carne molida debe cocinarse a una temperatura interna de 160ºF. El color no es un indicador confiable de la cocción de la carne molida.
- Revuelva en agua, pasta de tomate, azúcar moreno, vinagre, chile en polvo y sal; llevar a hervir. Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese un poco. Agrega las espinacas, los frijoles y las zanahorias; continúe hirviendo a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que esté completamente caliente. una fila en el centro de cada tortilla, dejando un borde de 1-1 / 2 pulgadas en los lados derecho e izquierdo. Doble los lados derecho e izquierdo de la tortilla sobre el relleno. Doble el borde inferior hacia arriba sobre el relleno y enrolle.
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<h3>Ingredientes</h3>
<ul>
<li>½ taza de mayonesa</li>
<li>¼ de taza de pepino sin semillas finamente picado</li>
<li>1 cucharada de miel</li>
<li>½ cucharadita de pimienta de cayena</li>
<li></li>
<li>pimienta negra molida al gusto</li>
<li>Dos cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>500 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas</li>
<li>1 taza de salsa espesa y con trozos</li>
<li>1 cucharada de miel</li>
<li>½ cucharadita de pimienta de cayena</li>
<li></li>
<li>Ocho tortillas de harina</li>
<li>Una bolsa de hojas tiernas de espinaca</li>
</ul>
<h3>Instrucciones</h3>
<ol>
<li>Mezcla juntos r la mayonesa, el pepino, 1 cucharada de miel, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena y pimienta negra en un tazón hasta que quede suave. Cubra y refrigere hasta que sea necesario. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocine y revuelva las tiras de pechuga de pollo hasta que comiencen a dorarse y ya no estén rosadas en el medio, aproximadamente 8 minutos. Agregue la salsa, 1 cucharada de miel y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 5 minutos. Paso 3</li>
<li>Apilar las tortillas, 4 a la vez, en un horno de microondas y caliente hasta que esté tibio y flexible, de 20 a 30 segundos por lote. Paso 4</li>
<li>Unte cada tortilla con 1 cucharada de la mezcla de mayonesa y pepino, cubra con una capa de hojas tiernas de espinaca y coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de pollo sobre las hojas de espinaca. Paso 5</li>
<li>Dobla la parte inferior de cada tortilla hacia arriba unas 2 pulgadas y empieza enrollar el burrito por el lado derecho. Cuando el burrito esté medio enrollado, doble la parte superior de la tortilla hacia abajo, encerrando el relleno, y continúe enrollando para hacer un cilindro apretado y compacto.</li>
</ol>
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